Аргинин Cas номер: 74-79-3 Молекулна формула: C6H14N4O2
| Точка на топене | 223 ° |
| Плътност | 1.2297 (груба оценка) |
| температура на съхранение | 0-5°C |
| разтворимост | H2O: 100 mg/mL |
| оптична дейност | N/A |
| Външен вид | Бял до почти бял прах |
| Чистота | ≥98% |
L-аргининът е аминокиселина, която играе ключова роля в много физиологични процеси като възстановяване на тъканите и репродукция.Той е ключов прекурсор за синтезиране на азотен оксид при бозайници.Поради тези фактори, хранителната добавка с L-аргинин може да покаже редица ползи за здравето.
Аргининът е диаминомонокарбоксилна киселина.Несъществената аминокиселина, аргинин, е аминокиселина от цикъла на уреята и прекурсор на невротрансмитера азотен оксид, който играе роля в регулирането на мозъчната система за разширяване и свиване на малки кръвоносни съдове.Той е силно алкален и неговите водни разтвори абсорбират въглероден диоксид от въздуха (FCC, 1996).Функционалността в храните включва, но не се ограничава до, хранителни вещества и хранителни добавки
