Ацесулфам калий Cas номер: 55589-62-3 Молекулна формула: C4H4KNO4S
| Точка на топене | >250°C |
| Плътност | 1,81 (груба оценка) |
| температура на съхранение | Инертна атмосфера, стайна температура 2-8°C |
| разтворимост | Разтворим във вода, много слабо разтворим в ацетон и в етанол (96 процента). |
| оптична дейност | N/A |
| Външен вид | Бяла пудра |
| Чистота | ≥98% |
Ацесулфам-К, калиевата сол на ацесулфама, е подсладител, който наподобява захарина по структура и вкусов профил.5,6-Диметил-1,2,3-оксатиазин-4(3Н)-он 2,2-диоксид, първото от много сладки съединения, принадлежащи към класа дихидрооксатиазинон диоксид, е открит случайно през 1967 г. От тези много сладки съединения , ацесулфамът е избран за комерсиализация.За подобряване на разтворимостта във вода е направена калиева сол.Ацесулфам-К (Sunett) е одобрен за употреба в сух продукт в Съединените щати през 1988 г. и в Канада през октомври 1994 г. През 2003 г. ацесулфам-К е одобрен като подсладител с общо предназначение от FDA.
Калиева сол като подсладител за храни, козметика.
Напишете вашето съобщение тук и ни го изпратете
